饮食养生

　　中国有着丰富而深远的饮食文化，国人对于饮食的讲究在世界上都独树一帜。随着中医的不断发展，这种饮食文化也更多的加入了养生的理念。使得吃，成为人们保养身体，益寿延年的重要方式。

　　说起饮食养生，北宋大文学家苏轼在这方面理解颇深，他主张节食以养生，为此还专门写了一篇《节饮食说》，提出了“宽胃以养气“的观点，在他的《上神宗皇帝书》中也谈到“善养生者，慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新”。

　　其实，在很多文学哲学派系，宗教中，也有关于节制饮食的一些具体行为规范，如儒家的不时不食，佛教的过午不食，伊斯兰教的斋月等。随着科学和医学的发展，饮食养生的理念不断的丰富和细化。在不久之前小编和一位百岁老人聊天时，他就谈及了自己的养生秘诀，吃饭只吃七分饱。吃七分饱，就是节食养生理念的细化和贯彻到日常生活中的具体方式。

　　常言道，“饭吃七分饱，话说三分足。”后半句说的是处世哲学，前半句说的是养生哲学。七分饱究竟是怎样的感觉呢？简单来说，就是觉得还没有吃饱的感觉，但对食物的热情已经有所下降，进食速度也明显变慢。它既可以补充基本能量，在下一餐之前不会提前饿，又能进一步限制饮食，避免因为嘴馋吃撑带来不良的健康影响。

　　如果你是自助餐的常客，应该经常能体会到吃到撑的感觉——连呼吸都是痛苦的。一旦过量食用膏粱厚味就会导致食积。食积是中医九积之一。“食滞不消，日久成积者。”《儒门事亲》卷三中云：“食积，酸心腹满。”《杂病源流犀烛·积聚症瘕痃癖痞源流》中解释：“食积，食物不能消化，成积痞闷也。”这些说的都是食积的症状。简单来说，食积内停有可能会导致食欲不振，消化不良，脘腹胀闷。另外，长期饱食还会增加肠胃负担，导致餐后血糖飙升，同时因为热量摄入过多，容易造成肥胖，并诱发多种慢性疾病。

　　小编

　　“别人吃两口就饱了，我是饱了还能吃两口！”“竖着进，横着出，不吃到扶墙出门不罢休”，曾经我们都是这样爱吃撑的大胃王，但现在，小编要告诉你一个悲伤的消息！吃太饱，它真的会撑出“病”，虽然饿肚子伤身又挠心显而易见，但是饱腹更是危害大！

　　1、胃病

　　吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。

　　2、疲劳

　　吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

　　3、癌症

　　日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

　　4、骨质疏松

　　长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

　　5、肾病

　　饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

　　6、神经衰弱

　　晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。

　　小编教你几招，让你每次都做到七分饱。

　　细嚼慢咽

　　大脑发出我饱了的信号需要10-20分种，细嚼慢咽就是给身体足够时间反应自己的饱腹状态，当然细嚼慢咽对消化系统也是十分有益的。

　　选择饱腹感强的食物

　　选择热量低饱腹感强的食物，多为膳食纤维丰富的蔬菜、水果，不仅可以让我们快速感知到吃饱的程度，还可以减少膳食结构中蛋白质、油脂的过度摄入。

　　调整进食顺序

　　比如饭前先喝汤，疏通肠胃，先吃蔬菜，再吃主食，最后吃肉，将营养丰富饱腹感强的食物放前面，热量高营养低的放后面。

　　专心吃饭

　　吃饭忌一心二用，不论是一边聊天一边吃饭，还是一边看电视一边吃饭，都会在无意识中多吃，吃完饭及时离开餐桌，绝不给自己多吃的可能。